ESHBI | La formación como herramienta en la aplicación y desarrollo de conocimiento.

La ESHBI, desarrolla proyectos de innovación en colaboración con otros centros locales e internacionales con los que nutre de conocimiento a la comunidad educativa y contribuye a desarrollar nuevos entornos alimentarios. Dos casos: VETLovesFood y el Cactus Nopal: Un aliado poderoso en la búsqueda de proteínas vegetales sostenibles.