Back to agenda Digital Demos GASHOR – Equipos De Panificacion | Control de la producción con Inteligencia Artificial y Reducción de Producto Defectuoso Tue 13 May | 11:00 - 11:20 DEMO STAGE All passes Language: Simultaneus translation Se pretende mejorar el rendimiento en la producción, mejorando la sostenibilidad y reduciendo el desperdicio alimentario. Todo ello desarrollando una solución basada en un algoritmo de Inteligencia Artificial, compaginándolo con técnicas de visión artificial y ciencia de datos. Speakers Irantzu Otaola Gerente (CEO) Gashor-Equipos de panificación Itxaso Ibarra Responsable IA en Departamento I+D Gashor - Equipos de panificación